おいしいごはん・・・薬膳料理

京都JR宇治駅から歩いて5分ほどのところに、「茉莉花」ジャスミンという予約必須のお店があります。

美と健康に基づいたお料理が月ごとに変わり提供されます。

7月は、体に「湿」が籠もりやすく、それにより消化器系の働きが弱まり、体調を崩しがちになるようです。

茉莉花の７月のメニューは脾臓に作用し、むくみや冷えを解消するお料理です。
また「湿」を解消してくれる柑橘系のものや香りの強い野菜がよろしいようです。

ランチメニューは全部で4種
私が頂いたのは
「蘇州冷麺&漢クレープの薬膳」
○青菜麺と加賀胡瓜の冷麺
○餅粉と葱の塩クレープ
○薬膳小皿
　　人参と落花生の漢サラダ
　　南瓜と苦瓜の漢サラダ
　　大根と焦がし葱の漢和え
　　柚子トマト
○デザート
       杏仁豆腐
       黒ゴマあん入り白玉

お店の方がひとつづつお料理の説明をして下さいました。

どれもこれも美味しくてとてもやさしいお味でした。

ごちそうさま